Rechercher une bire dans le Guide des Bires (Exemple : Desperados, Leffe, Heineken, Duff, Pelforth...)

Bière Leffe blonde

Photo bière

La Bire Leffe blonde est une bire de type abbaye fermentation haute, conue par le brasseur St Guibert (Belgique).

La bire d'abbaye Leffe est une blonde dore et cristalline la mousse abondante et serre. Elle a un nez doux d'alcool et assez puissant mais qui manque de finesse. Sa saveur douce est lgrement piquante et bien malte. Sa rondeur est caractristique et tient bien en bouche. C'est une bire moyennement amre. Elle est agrable et reconnue de tous, mais manque de caractre pour une abbaye.

La Leffe blonde se consomme tout moment de la journe, sera le meilleur allier de votre cuisine quotidienne et saccordera parfaitement lapritif dans son verre Leffe Calice.

Et si vous prfrez la dguster en pression, le ft Leffe Blonde vous permettra d'emmener votre bire pression prfre partout !



Etiquette de la bire Leffe BlondeVerre de Leffe avec Eglise derrireFt 6 litres de Leffe Blonde pour PerfectdraftTripack Leffe BlondePack de 6 Leffe Blonde

Mettre un commentaire sur FACEBOOK pour la bière Leffe blonde

Mettre un commentaire sur GUIDE DES BIERES pour la bière Leffe blonde

- La biere blonde par excellence

bébiere - Bière standard, un peu grossière. Pas exeptionelle mais bien meilleure qu'une kronenbourg, 1664 ou autres... Je lui accorde un 1020.

Bire qui, dfaut d'tre actuellement fabrique l'abbaye, le fut (au mieux) il y a quelques annes, ou plus gnralement est fabrique non loin d'un monastre (ou parfois de ses ruines...). A ce jour, rares sont les abbayes belges (sauf les trappistes) qui brassent encore elles mmes une bire commercialise. En Allemagne, certaines abbayes produisent toujours de la bire. Les bires d'abbaye belges se distinguent le plus souvent par leur qualit, elles sont quasiment toujours de fermentation haute, refermentes en bouteille, assez fortes et onctueuses. Le nom de cette fermentation vient du fait que la levure, une fois quelle a puis le glucose, remonte la surface de la bire. Cest la mthode la plus ancienne. Elle s'effectue 15-20C avec des levures qui remontent la surface de la bire, pendant 3 5 jours. La bire ainsi produite se conserve moins longtemps que celle de fermentation basse.

La fermentation haute permet d'obtenir de hautes teneurs en alcool ainsi que des armes complexes. Elle donne des bires denses, goteuses et longues en bouche qui sont gnralement peu charges en gaz carbonique. Elles se consomment plus haute temprature que ces dernires, gnralement entre 6 et 12C.

Note: La fermentation est une des tapes de la fabrication de la bire. Cette tape consiste ensemencer le mot avec une certaine quantit de levures (on parle alors de levain ) afin que ces levures transforment les sucres prsents en alcool et en CO2.

COMMUNAUTE


Si vous aimez ou avez dj got cette bire Leffe blonde, cliquez sur J'aime !