Rechercher une bire dans le Guide des Bires (Exemple : Desperados, Leffe, Heineken, Duff, Pelforth...)

Bière Bire du sorcier

Photo bière

La Bire Bire du sorcier est une bire de type aromatise fermentation haute, conue par le brasseur (Saverne) SENONES (France).

Bire aux extraits de sureau et extraits vgtaux, armes de raisin et vermouth. Une belle bire verte aux gots de plantes vient de natre en plein coeur du massif des VOSGES. Elle s'inscrit dans l'histoire locale et dans les profondes forts vosgiennes. A dcouvrir dans les bars de la Principaut de SALM dont Senones est la capitale. Lancement le 16 avril 2008 : http://www.closmalpre.com/servlet/ShowNews?M=S85SFN8NF http://www.biere-du-sorcier.com/

Mettre un commentaire sur FACEBOOK pour la bière Bière du sorcier

Mettre un commentaire sur GUIDE DES BIERES pour la bière Bière du sorcier

arnal54 - Pourra t'on un jour la trouver en magasin? Qui plus est en Meurthe et Moselle? Car je l'ai goutée à Gérardmer et j'en suis devenu un grand fan

closmalpre - Bonjour à tous les fans de la Bière du Sorcier Pour le début de l\'été vous allez pouvoir la trouver en bouteilles ! Vous pouvez la déguster dans les bars de St Dié des Vosges, Senones, Hurbache, Gérardmer, Epinal et j\'en oublie... Et toujours en vente au fût au 03 29 57 63 73 Merci pour vos commentaires sympas et à bientôt.

moto - un peu moins de sucre, resortir davantage l'arômatique des plantes et celà pourrait être divin. En tous cas BRAVO

la biere - trop bonne cette biere

pergat - j'ai adorée la gouter à senone dimanche, et j'en cherche!!!

Le nom de cette fermentation vient du fait que la levure, une fois quelle a puis le glucose, remonte la surface de la bire. Cest la mthode la plus ancienne. Elle s'effectue 15-20C avec des levures qui remontent la surface de la bire, pendant 3 5 jours. La bire ainsi produite se conserve moins longtemps que celle de fermentation basse.

La fermentation haute permet d'obtenir de hautes teneurs en alcool ainsi que des armes complexes. Elle donne des bires denses, goteuses et longues en bouche qui sont gnralement peu charges en gaz carbonique. Elles se consomment plus haute temprature que ces dernires, gnralement entre 6 et 12C.

Note: La fermentation est une des tapes de la fabrication de la bire. Cette tape consiste ensemencer le mot avec une certaine quantit de levures (on parle alors de levain ) afin que ces levures transforment les sucres prsents en alcool et en CO2.

COMMUNAUTE


Si vous aimez ou avez dj got cette bire Bire du sorcier, cliquez sur J'aime !