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Bière Tumult malte

Photo bière
  • Nom de la bire : Tumult malte
    Type : Sans Alcool
    Fermentation :
  • Alcool : 0°
    Brasserie : Coca Cola
    Pays :

La Bire Tumult malte est une bire de type sans alcool fermentation , conue par le brasseur Coca Cola ().

La Tumult malte est une bire sans-alcool lance en 2011 par la clbre Multinationale Coca Cola. C'est une boisson qui s'inscrit dans les tendances du moment au mme titre que le Soda lanc en 2010 par la marque belge Jupiler.
Brasse sur une technique de fermentation innovante, elle affiche un taux d'alcool nul grce une mthode qui permets de faire macre les fruits sans les faire ferments. Ainsi, elle contient uniquement de l'eau ptillante, du malt d'orge et du jus de fruits !

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Les bires sans alcool en contiennent quand mme un tout petit peu d'alcool : moins de 1,2%, cest la rglementation. Soit la fermentation est trs courte pour avoir peu dalcool, mais ayant moins de bulles parce quelles proviennent de la fermentation, les fabricants rajoutent donc du gaz carbonique. Soit la bire est filtre par une membrane qui retient les molcules dthanol, dalcool.

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