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Bière Amsterdam navigator

Photo bière

La Bire Amsterdam navigator est une bire de type lager fermentation basse, conue par le brasseur Dutch Export (Hollande).

Un taux d'alcool trs prononc de 10 pour cette Navigator en provenance de Hollande. Une mousse bien abondante, une couleur limpide et une saveur o l'alcool prdomine. Un got fort, lgrement sucr, peu liquoreuse pour une bire si forte.

Etiquette d'Amsterdam NavigatorBouteille et verre d'Amsterdam NavigatorCapsule d'Amsterdam Navigator

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David Drasey Racoute - Miam un délice,j\'en bois en ce moment ;-) AMSTERDAM MAXIMATOR

domibel.1 - à force de boire de la bière vous allez être malades. Mon mari a eu une pancréatite aiguë à cause de la bière, c'est un buveur d' Amsterdam!

- ou la trouver à lausanne

VincentVega - Incontournable pour son prix mais je préfère de loin une petite Max.

fla242 - la meilleure biere que je connaisse . a 1 euro chez super u

fla242 - la meilleure biere que je connaisse . a 1 euro chez super u

Jack - J'aime beaucoup l'Amsterdam Navigator,j'en bois une par jour,ce que mon médecin. Vous devrez l'introduire à Denner ( MM ) en Suisse , le Siège est à Zurich.

Jack - je propose que vous acheter l'ex-Cardinal in Freiburg ( Fribourg Suisse )à Calsberg pour mettre la Navigator 8,4 % en bouteille 33 dl pour la Suisse et même plus en Europe ? Gretings and answer

tiazzize - je veux de la biere en canette pour payer !

Sepia - ou trouver cette bière ?

Bires fermentation basse. La fracheur requise par le procd de la fermentation basse a l'avantage de protger la bire contre les bactries et les champignons. Les lagers ont une dure de conservation suprieure celles obtenues par fermentation haute. En revanche, les levures basses produisent moins d'alcool que les hautes, car leur travail est frein par l'alcool qu'elles produisent.
Cantonnes la Bavire depuis le XVe sicle, ces bires se sont rpandues au XIXe sicle avec la pils, apparue avec l'invention du rfrigrateur permettant de recourir la fermentation basse tout au long de l'anne.
Le terme lager provient d'ailleurs du mot lagern , stocker en allemand, la fermentation basse tant suivie d'une phase de stockage qui durait quelques mois, aujourd'hui quelques semaines. Cest la mthode actuellement la plus rpandue. Elle est ralise pendant 7 10 jours 5-10C. Comme son nom lindique, la levure reste en bas de la cuve. C'est ce qui la distingue de la fermentation haute.

Elle ncessite l'ajout dans le mot de levure basse , qui contribue la couleur gnralement blonde, au got de houblon et de malt. Elles sont en moyenne moins fruites et moins alcoolises que les bires de fermentation haute, mais plus charges en gaz carbonique. Elles se consomment fraches, gnralement entre 4 et 7 degrs.

Ce procd a lavantage de protger la bire contre les bactries et les champignons. Par consquent, sa dure de vie de conservation est plus longue que la technique prsente ci-dessus. En revanche, les levures basses produisent moins d'alcool.

Note: La fermentation est une des tapes de la fabrication de la bire. Cette tape consiste ensemencer le mot avec une certaine quantit de levures (on parle alors de levain ) afin que ces levures transforment les sucres prsents en alcool et en CO2.

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